Restaurante – CHICHA por Gastón Acurio (Arequipa, Peru)

Na nossa primeira noite em Arequipa, fomos conhecer o restaurante Chicha, que já ouvira falar bastante durante minhas pesquisas para a viagem. Existe Chicha tanto em Arequipa, quanto em Cusco, mas optamos por ir logo em Arequipa que era mais tranquilo (na Calle Santa Catalina, 210, bem de frente ao Monasterio de Santa Catalina). Chegamos a fazer reserva pelo site no mesmo dia, mas nem precisava porque não estava muito cheio.

Chicha Arequipa

Adoramos o restaurante. Ele tem um ambiente ao mesmo tempo descontraído e elegante. O atendimento é excelente. A comida ficou pronta super rápido e, além de muito gostosa e requintada, ainda tem um preço justo.

Chicha Arequipa Chicha Arequipa Chicha Arequipa

De entrada, serviram uns pães deliciosos e bem quentinhos de cortesia.

Chicha Arequipa

Nós pedimos um coquetel de Pisco chamado Cholopolitan, que leva também cointreau, suco de limão, maracujá e cranberry. É bom e não é forte para quem não curte bebida alcoólica como eu.

Chicha Arequipa

De prato principal fomos de culinária tradicional local. O Rocoto Relleno de Camarones é servido numa grande pimenta vermelha típica da região. Esse prato é picante! O Chupe de Camarones é tipo uma sopa de camarão misturada com batata, peixe, um milho diferente e mais algumas coisas. É gostoso e temperado sem ser apimentado. Para as crianças, pedimos uma pizza simples para garantir que eles comeriam.

Rocoto Relleno

Rocoto Relleno

Chupe de Camarones

Chupe de Camarones

De sobremesa fomos de Pie de Limón, qua achamos que seria como uma torta limão conforme conhecemos, mas era bem diferente, servida numa taça grande e mais parecido com um mousse em camadas. Divino!!! A outra opção foi o Soufflé de Chocococo, que nada mais é que um Petit Gateau, mas muito gostoso também. Esse último demora um pouco a ficar pronto por causa do bolo, mas como é afirmado no próprio cardápio, vale a pena esperar os 20 minutos.

Chocococo

Chocococo

de Limón

Pie de Limón

O mais impressionante da refeição foi a conta. Não é que seja barato, porque realmente não é. Mas a questão é que não sabemos onde no Brasil comeríamos num restaurante no padrão do Chicha, pedindo dois pratos principais, que vêm muito bem servidos, mais uma pizza, mais duas cervejas arequipeñas, mais um coquetel, mais refrigerantes, mais duas sobremesas maravilhosas, e no fim pagaríamos 239 soles, o equivalente a 190 reais. Pois é!

Fica a dica do Chicha!!!

Alfajores de cortesia

Alfajores de cortesia

 
 
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